Лето – пора цветения не только растений. Это опасный период, когда риск заразиться различными инфекциями возрастает в разы.

В жаркий период сильнее всего мы страдаем от 2х инфекций: кишечной и ОРЗ. Да-да, в жару многие замечают, что начинает болеть горло, появляются кашель, насморк, чихание. Казалось бы, как такое может быт в жару? Но все имеет причину.
Защититься от простуды можно несколькими способами:
• Продолжать пить иммунные препараты;
• Не перегреваться (перегрев сильно снижает сопротивляемость организма, и к нам начинает цепляться любая инфекция);
• Не купаться в холодной воде после лежания на солнце;
• Не входить в помещения с резким перепадом температур, когда вспотели или долго были на жаре (к примеру, на улице +38, а в магазине +20);
• Не переусердствовать с холодными напитками и мороженым, кушать и пить потихоньку, мелкими глотками и дождаться, когда мороженое подтает, а напитки немного акклиматизируются после холодильника;
• Не сидеть/стоять вспотевшим на сквозняке;
• Заняться закаливанием организма, т.е. обливаниями холодной водой по правильной системе постепенного снижения температуры;
• Высыпаться, полноценно питаться, обеспечивать организм витаминами.

А вот кишечные инфекции намного коварнее и подстерегают нас буквально на каждом шагу. Чтобы защитить себя от тяжелых, а иногда и летальных последствий, нужно соблюдать правила:
• Мыть руки. Это правило известно нам еще с детства и придумано не зря. При каждой удобной возможности мойте руки с антисептическим мылом, тщательно вымывая под ногтями. Нет мыла? Используйте спреи-антисептики, салфетки, салициловый спирт. Большинство кишечных инфекций попадают в наш организм именно через немытые руки, поэтому дизентерии, гепатита, сальмонеллеза, брюшного тифа и других летних инфекционных заболеваний можно избежать, лишь соблюдая гигиену рук;
• Все внимание на еду. Пища, даже пролежавшая всего пару часов, уже может являться рассадником тяжелых кишечных инфекций. Поэтому летом особенно важно, чтобы все продукты хранилась в холодильнике, еда долго и правильно готовилась, и была защищена от мух. Никакого полупрожаренного мяса, исключительно свежие молочные продукты с нормальным сроком годности. Овощи и фрукты мыть с мылом и тщательно полоскать, а еще лучше обдавать кипятком;
• Безопасность на кухне. Все, чем и на чем вы режете и разделываете, особенно рыбу и мясо, нужно тщательно промывать, лучше кипятком и раствором соли с содой. Щели разделочной доски, раковина, кухонный инвентарь – рассадник инфекций. Для мяса, овощей и хлеба нужно использовать разные разделочные доски;
• Водоемы. Стоячая теплая вода – настоящий оазис для микроорганизмов и инфекций, от которых потом вылечиться очень тяжело. Конечно, в жару хочется спасаться в прохладной воде. Но делать это можно ТОЛЬКО на водоемах, получивших соответствующее разрешение санитарно-эпидемиологичной службы города. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем детей! Один незначительный глоток такой воды может привести к тяжелым последствиям. Если решили купаться, не погружайтесь в воду с головой, используйте защитные гигиеничные средства, перед возвращением домой снимите одежду, в которой были, замените ее сухой и чистой, а эту сложите в герметичный кулек. Дома примите душ (не ванну!) с антисептическим мылом, а одежду постирайте (желательно с использованием кипячения);
• Идем за продуктами. О том, что на всем нужно проверять срок годности и дату выпуска, мы даже говорить не будем. Это безусловно. Но не менее важно обращать внимание на запах и внешний вид. Никакие просроченные консервы покупать нельзя. Сухую, вяленую и соленую рыбу лучше тоже не брать (вы не знаете, как она сушилась, сколько хранилась, не откладывали ли в ней мухи личинок). Молочные продукты берите только самые свежие. Обращайте внимание на колбасные изделия: слизь, нехарактерный цвет, темные пятна, запах аммиака или кисловатый запах – это признаки, по которым продукт относят к несъедобным! Берите продукты с витрин только там, где есть холодильник и вы видите температуру хранения: для замороженных продуктов она должна быть -20 (мороженая рыба, пельмени, полуфабрикаты, фарш и т.д.), а для холодильников-стеллажей, где в супермаркетах обычно лежал колбасы, яйца, молочные продукты и консервы – не выше +7;
• Пить только кипяченую или очищенную бутилированную воду, из чистой посуды. Мойте чашки и стаканы перед каждым питьем, желательно с содой. Вода из рек, источников, ручьев – табу, даже после кипячения;
• Хранение продуктов – еще одна важная составляющая. Для них важно соблюдать требуемый температурный режим, хранить в холодильнике, в герметичной упаковке. Готовое, сырое и полуфабрикаты не должны соприкасаться. Придерживайтесь сроков хранения в холодильнике.

Если будете соблюдать эти нехитрые правила всей семьей и не забывать о них на отдыхе, бояться инфекций не стоит.